峰回路转!北体大男篮完成更新换代备战新赛季CUBA

中新网客户端10月1日电 1日,据北京体育大学官方公告,该校男篮已经完成新老交替,备战新赛季CUBA。

几天前,有消息称北体大男篮可能不会参加新赛季CUBA联赛,引起关心北体、关心CUBA联赛的球迷们的惊讶、不解,并逐渐演变为质疑。

产品:钟薛高在产品的突破上,在林盛的看来是由内而外的,口味、品质、外观、用料······与市面上同类产品都有很大的不同。例如:口味上,每款关于钟薛高的评论都逃不过用料足、味道浓郁;外观上,与市面上圆柱型、长条形不同,钟薛高的外观是独特的瓦片,还有秸秆可降解棒签; 内容:以钟薛高的棒签为例,每支棒签都印有一句短短的话。每句话都很符合当代年轻人的内心OS,像是在跟用户对话。比如:你太会吃啦、是位吃货行家·······;注重表达是新一代消费者的特质,也许就这短短的一句话成为了消费者实现自我表达的手段; 营销:小红书、微信、淘宝直播、抖音、快手等社交平台的崛起里,给新兴品牌带来了极大的流量红利,成为了消费品新兴的重要营销和销售阵地。而钟薛高首先发力的营销阵地便是小红书。据媒体报道,钟薛高在小红书上的笔记数曾做到了相关类目的第一名。

在同期举办的景区文创与旅游业发展论坛上,中国美术学院原副院长、博士生导师宋建明,中国科学院科技战略咨询研究院研究员刘海波,文化和旅游部恭王府博物馆研究馆员、国家非物质文化遗产展览展示研究中心执行主任孙冬宁,华谊启明东方战略委员会主席、中国文化管理协会城市文化委员会会长、中国旅游协会休闲度假分会副会长马克,清华大学美术学院博士、中国文化产业促进会公共艺术委员会副秘书长冯祖光等知名业界专家,分别做了文创、知识产权、旅游市场等方面的主题演讲,为文旅行业打开了思想的碰撞与观点的交流。

北京市旅游行业协会文创分会副会长兼秘书长李冰说:“文创分会的成立是一个新起点,文创分会将以推动文化和旅游业深度融合与协同发展为己任,通过文化创意顶层设计,让文旅产业走向更有诗意的远方。”同时李冰还建议,通过构建青年文创平台、组织“文创之旅”系列活动和主题空间艺术季、搭建共享文创空间、搞好协会组织建设等方法,建立与行业对话的窗口,提升行业整体的影响力和竞争力。

回到冰淇淋这个话题上,随着国内冰淇淋消费的日常化,冰淇淋市场也迎来井喷。让冰激凌也成为下午茶的一份子,成为多数中高端冰淇淋从业者的心声。

虽然疫情对文旅的影响仍未消除,但随着互联网、物联网、云计算和移动互联网的发展和普及,新的发展方向也慢慢清晰,正如姚戈会长所说:“北京市旅游行业协会文创分会文创分会的成立,不只是适应时代发展趋势的举措,也必将会为旅游业的创新持久发展注入新的活力与生机,推动新一轮旅游产业升级与融合。”

在林盛看来,产品、内容、营销不是分割的,三者之间应该是相互促进的。

如何成为网红爆款,在林盛的讲述里,总结了三点:产品、内容、营销。

那品牌到底是什么?不完美的品牌还能被用户信任吗?林盛觉得,品牌应该是有感情、是活的,它应该有性格、优缺点,而不是一个冷冰冰的品牌。

王庆在开场致辞中建议:“从汇聚力量研究新冠疫情对旅游业的深层影响、积极探索旅游业可持续发展的路径和增长方式、努力提升景区原创设计水平和知识产权保护意识,这三个方向积极应对新冠疫情带来的旅游市场变化,以及产业未来的发展。”

品牌最忌讳的就是自己骗自己,麻痹自己。在林盛眼里“味道挺好的,就是价格贵了一点”类似的中性评论都属于负面评论,我们要做的是从这些所谓的好评里读出用户的潜台词,识别用户的底色。

网红化的本质是获得关注和流量的手段。“网红是通向品牌的必经之路,就像20年前CCTV是通向品牌的必经之路一样。”林盛表示。

在知识产权方面,做好文化和旅游领域知识产权保护工作。通过分享、培训等方式加强知识产权的保护意识,提高知识产权的运用能力,充分发挥知识产权在文旅融合方面的积极作用,营造更符合现代旅游观的创意性景区。

“适当将一些不完美告诉消费者,有时候也是加分项。就像B站叫自己小破站,茶颜悦色直接说自己的店比较破。”

石建忠在会上发言:“文创分会的成立是凝聚优秀的文创资源,充分发挥平台优势,用文化为旅游赋能,让旅游传播文化,把文化创新创意深入到旅游市场的各个环节,共同推动文旅深度融合。”

每个创业者都有一个品牌梦,钟薛高也是。这也就是为何被用户记住的是钟薛高这个LOGO,而不是它的某款产品。

品牌要做的就是,在理解消费者潜在需求的基础上,用产品去满足这种需求。如何理解所谓的潜在需求,需要的是品牌真诚的对待消费者。

而所有消费者在平台的评价都来自对钟薛高产品最直观的感受。为了能够让品质更好,钟薛高投入大量生产线和设备,对代工厂进行直接管理,参与到产品生产,另外多数新品的研发都由钟薛高自己负责。

谈到目前“去网红化”的进展,林盛表示:“将网红这个标签撕干净有点难,至少还需要三五年的时间。”在2020年这个夏天,钟薛高再次位列天猫618冰激凌行业第一名。

“一个有温度的人往往会有很多朋友,品牌也是如此。”他表示,做品牌就是不断的往这个账户里存“信任”,信任就是真诚。消费者对于一个东西的感受,30%是功能、性能,70%是心理体验即信任。

01 谈网红:钟薛高正在去网红化

当品类不成熟的时候,消费者买的是货,当品类成熟的时候,有品牌的企业才是赢家。据市场调研公司英敏特(Mintel)的报告显示,2014年,中国冰淇淋消费量超过美国,跃居全球第一位,但我国人均冰淇淋消费水平显著低于日本、美国、瑞士、澳大利亚等发达国家,这说明中国冰淇淋市场有巨大的增长潜力。

“网红本身是一种能力,但如果你连网红都做不了,还做什么品牌呢?”

在景区文创方面,迎合时代新形式,借助网络力量,以源源不断的创造力赋能旅游业发展。文化创造产业文化与旅游业深度碰撞,用创意将传统文化实物化,让文化变成看得见摸得到的东西,真实的传递到人们的手中,深化文化感染力,不仅有价值有意义,还能深度促进文旅融合的发展,同时推动文化创意产业成功构建“创意经济”体系。

北京市旅游行业协会文创分会会长姚戈表示,“北京市旅游行业协会文创分会成员单位由北京多家文创运营机构及文创相关服务企业组成,让人们通过文化创意直接触摸到文化,厚植文化自信是文创分会发展文化创意事业的出发点,也是落脚点。”

02谈品牌:蹲下听用户讲话

2年时间,钟薛高在天猫旗舰店的粉丝数是140+万、京东旗舰店是41+万,它也从线上拓展到了线下,便利店、商超等。正值雪糕热销季,亿欧专访了钟薛高创始人林盛,探讨在快消品行业早已是一片红海的今天,后来者如何有效触达消费者并占领其心智?

今天人人都想做品牌,但大家更多的是在如何去形容一个完美的自己。而在林盛看来,这些品牌本身就不完美,也没有一个品牌是真正完美的。

钟薛高想要做一个真正的品牌,林盛所说的“真正”指的是在力所能及下长期保持产品、内容、营销的高水平,而不是吹嘘出来的好。

“大家觉得钟薛高酷、时尚、创新,是个网红产品,这些东西在我看来是短期行为。”当新鲜感过去,才是真正的考验。

对于新兴雪糕品牌来说,成为“网红”只是拿到了入场券,一时成为网红也并不意味着永远畅销,经过一个夏天之后归于平静的案例笔笔皆是。在钟薛高诞生的第二个夏天,钟薛高副总裁胡日查曾对外公开表示,在2018年用半年时间做到网红的钟薛高,2019年的目标是“去网红化”。

在林盛这里“吹嘘出来的好”更多指的是用户的评论。钟薛高内部专门有一个团队,会定期的对消费者评论进行收集整理。

始于网红,终于品牌。

新的社会基础设施升级,给予了这些品牌崛起和传播的速度。如果只是把这些新兴本土品牌的成功,都归于“网红标签化”显然有些片面。

从钟薛高诞生那一刻开始,它就和网红紧紧连在一起。创始人林盛是广告营销界的老手,2018年夏天,钟薛高在线上渠道出发,主打健康0添加,借助线上流量获得快速曝光,凭借着瓦片状的新奇造型、略显高级的包装以及独特的名字,似乎在一夜之间就成为了网红冰淇淋。

“钟薛高现在每年卖的量很大,其实不是每个购买的用户都喜欢我们的东西。出货量越大,负评就会越多,对于还是小火苗的钟薛高来讲品牌会被不断稀释掉。”

不过,这起风波如今峰回路转。根据北体大公告,十一假期第一天,北京体育大学男子篮球代表队全体队员没有休息,仍在场馆里坚持训练,积极备战第23届CUBA中国大学生篮球联赛。

从仓储、干线运输、打包、发货的整套冷链物流钟薛高都进行了严格把控,确保在每一个包装袋里都装满了干冰,在完全密封的情况下能够达到零下78摄氏度,保证货物在抵达配送地点的48小时内,冰淇淋不会融化。

目前国内消费者的下午茶绝大多数被新是茶饮:乐乐茶、奈雪、喜茶,以及各类奶茶所占据。林盛认为,钟薛高的用户和新式茶饮的用户都是年轻消费者,所以他觉得钟薛高的竞争对手是新式茶饮。

公告称,北体大男篮队伍已于近日完成了新老队员更替,选拔了5名2020级新生加入。中国篮球运动学院党总支书记陈中担任领队,张承毅、朱峰继续担任主教练和助理教练。(完)

不得不承认的是,网红雪糕的出现已然改变了冰淇淋的市场格局,同质化和猎奇化的口味都无法长久立足于市场。绝大多数品牌是属于求网红而不得,但当你做到的时候,接下来应该思考怎样才可以长久的红下去。

而在2020年初,钟薛高开始铺设线下渠道。“主要原因是线上的体验成本比较高,用户下单的顾虑就比较多。但在线下便利店,用户可以单支购买,如果用户体验不错就会考虑从线上购买,形成一个良性循环。”

“如何从奶茶手里把用户抢回来?”他认为这个是冰淇淋行业未来的发展机会。而这背后则是打造消费者心智,接触更多的用户。钟薛高上线之初开始瞄准的就是冰箱和餐桌,一个是家庭仓储式消费场景,一个是B端的火锅店、烧烤店等社交餐饮场景,把原来的随机消费转变成相对刚需的仓储式消费。

以钟薛高为例,上市之初便以电商为主,产品全部使用顺丰生鲜进行配送。曾创下40分钟卖出5万支,单日销售额超过460万元的记录。而这支小小的雪糕也才上市2年。